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Votre potager asiatique
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Découvrez la joie de cultiver et de cuisiner une gamme variée de légumes, d'herbes et de fruits asiatiques dans ce guide complet et adapté aux débutants.
La sélection soignée de Connie Cao de plus de 40 plantes annuelles et vivaces de saison fraîche et de saison chaude signifie que vous trouverez des produits parfaits pour votre jardin et votre climat. Ensuite, profitez au maximum de votre récolte abondante avec 50 recettes maison fraîches. Inspiré par l'héritage chinois de Connie Cao et son expertise en jardinage en permaculture, Your Asian Veggie Patch vous donne toutes les informations et l'inspiration dont vous avez besoin pour faire fleurir votre jardin et vous mettre l'eau à la bouche.
Les recettes comprennent :
La sélection soignée de Connie Cao de plus de 40 plantes annuelles et vivaces de saison fraîche et de saison chaude signifie que vous trouverez des produits parfaits pour votre jardin et votre climat. Ensuite, profitez au maximum de votre récolte abondante avec 50 recettes maison fraîches. Inspiré par l'héritage chinois de Connie Cao et son expertise en jardinage en permaculture, Your Asian Veggie Patch vous donne toutes les informations et l'inspiration dont vous avez besoin pour faire fleurir votre jardin et vous mettre l'eau à la bouche.
Les recettes comprennent :
- Edamame et feuilles de moutarde marinées
- Galettes de riz sautées de Shanghai
- Sauté de luffa, d'œufs et de poivrons
- Riz à la noix de coco, citronnelle et pandan
- Raviolis au porc et à la ciboulette
- Sambal des jardiniers
- Gâteau chinois à la citrouille
- Thé au melon d'hiver
- Infusion de baies d'été du jardin
ABOUT THE AUTHOR
Connie Cao est une jardinière urbaine en permaculture, une fermière, une photographe et une créatrice de contenu numérique basée à Melbourne. Dans son jardin (et bientôt devant !), elle cultive un jardin rempli de légumes, de fruits, de baies, de fleurs coupées et de plantes bénéfiques. Sa philosophie de jardinage est que vous n'avez pas besoin d'un grand terrain pour avoir un jardin, pour commencer petit et pour accepter la perfection imparfaite de la nature. Un voyage de jardinage est toujours un voyage continu, et elle aime documenter et partager cela avec les autres. Connie a formalisé ses intérêts pour le jardinage en complétant le certificat de conception en permaculture avec Peter Allen à Telopea Mountain Permaculture (2019) et le diplôme de vie durable (avec mention) à l'Université de Tasmanie (2022). Elle est également titulaire d'une licence en droit (avec mention) et d'une licence en commerce (avec spécialisation en marketing) à l'Université Monash (2015). Pendant son temps libre, vous la trouverez toujours en train de fouiller dans un bon livre de jardinage, de parcourir la pépinière locale ou d'échanger des plantes avec ses amis « permies ». Le jardin de Connie a été présenté sur ABC, Design Files et diverses autres publications en ligne. Elle a déjà écrit deux livrets électroniques sur le jardinage et rédige régulièrement des articles longs et courts pour son blog et ses pages de médias sociaux.PRODUCT DETAILS
ISBN: 9781761500244
Publisher: Livres de Murdoch
Format: Livre broché / souple
Pub Date: 20241008
Height: 9.75 inches
Width: 7.45 inches
No. of Pages: 304
Illustrations: photos en couleur
Category: JARDINAGE / Légumes
Category: JARDINAGE / Herbes aromatiques
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