Miam végétalien

75 recettes végétaliennes qui vont vous époustoufler Megan Sadd a passé presque toute sa vie à étudier la cuisine à base de plantes pour découvrir les meilleures façons, les plus satisfaisantes et les plus délicieuses de cuisiner des aliments végétaliens. Dans ce livre de recettes, elle partage tous ses secrets. Nous avons des plats réconfortants - bonjour les sandwichs croustillants aux pois chiches du Sud et le jacquier effiloché au barbecue pour les amateurs de viande avec salade d'avocat. Nous avons des chefs-d'œuvre, comme les linguines printanières aux pétoncles d'huîtres royales, où chaque bouchée vous fera dire : « Miam ! » Et le meilleur de tous, un chapitre entier est consacré aux fromages et aux plats signatures de Megan, remplis de délices au fromage gluant. Attendez juste de goûter à son fondant au gouda fumé, à son macaroni au fromage au pesto ou à sa lasagne au romanesco aux légumes rôtis - vous penserez être mort et avoir atteint le paradis des gourmands. En plus d'une grande variété de plats adaptés aux soirées de semaine et des superbes photos de Megan pour chaque recette, chaque chapitre commence par de magnifiques pages de référence illustrées pour vous aider à maîtriser la cuisine à base de plantes. C'est plus qu'un excellent livre de recettes. C'est une ode inspirante et instructive à la saveur qui révolutionnera votre façon de cuisiner.