La carte des vins

Une exploration unique de la relation entre la culture, la politique, l’histoire et le vin.

Le millésime fait référence à l'année de la récolte des raisins, et ce millésime a une signification. Vous pouvez rechercher la météo dans n'importe quel almanach, mais certaines histoires ne sont connues que des initiés - jusqu'à maintenant. Dans ce livre sur le vin, Grant Reynolds, sommelier primé, déchiffre ces signatures pour révéler l'impact du marketing et du mentorat, de la technologie et des tendances, et des influenceurs anciens et nouveaux. Commençant à la fin du XVIIIe siècle avec un récit sur la réserve secrète de la Maison Blanche de Thomas Jefferson et s'étendant sur plus d'un quart de millénaire jusqu'à l'effet des médias sociaux sur la popularité du chenin blanc, The Wine List explore à la fois la chimie et la sociologie qui ont fait que les millésimes ont un certain goût, atteignent un certain prix ou disparaissent complètement. Avec des encadrés sur des sujets tels que le goût du changement climatique, des mini-chronologies capturant des moments historiques importants et des illustrations de style collage, ces entrées renforcent l'idée que chaque bouteille est le produit d'un moment particulier dans le temps.

Incontournable pour les amateurs de livres sur le vin comme Wine Folly ou The World Atlas of Wine , The Wine List est une nouvelle bible du vin parfaite pour tous ceux qui recherchent des livres de bar ou des cadeaux pour les amateurs de vin.