La Bible du vin, 3e édition

C'est le livre sur le vin le plus vendu en Amérique, désormais entièrement révisé, mis à jour et en couleur !

Adoré et apprécié de tous, des nouveaux venus qui commencent leur voyage dans le vin aux œnophiles, sommeliers, restaurateurs et initiés de l'industrie, The Wine Bible est complet, divertissant, faisant autorité, magnifiquement écrit et infiniment intéressant. Page après page, le lecteur s'ancre profondément dans les fondamentaux - vignobles et cépages, climat et terroir - tout en superposant des apartés passionnés, des conseils, des anecdotes, des définitions, des illustrations, des cartes, des étiquettes et plus de 400 photographies en couleur. De plus, cette 3e édition entièrement mise à jour offre : De nouveaux chapitres sur la Grande-Bretagne, la Croatie, Israël. Une nouvelle section intitulée Au commencement... Le vin dans le monde antique. Une nouvelle section Grands vins entièrement révisée avec des bouteilles recommandées à essayer pour chaque pays et région. Des chapitres étendus sur la France, l'Italie, l'Australie, l'Amérique du Sud et les États-Unis Un glossaire des raisins plus approfondi comprenant plus de 400 variétés et une section Maîtrise du vin étendue intégrant les dernières avancées scientifiques sur le goût et l'odorat.