Le livre de recettes de Milk Street

Le livre de cuisine complet de Milk Street, présentant chaque plat de chaque épisode de la série télévisée à succès et plus encore - plus de 500 plats au total, dont plus de 70 nouvelles recettes de la saison 2023-2024.

L'émission de télévision et les livres de cuisine Milk Street de Christopher Kimball, récompensés par James Beard, IACP et Emmy Award, offrent aux cuisiniers à domicile une façon plus simple, plus audacieuse et plus saine de manger et de cuisiner.

Avec plus de 500 recettes éprouvées, dont toutes les recettes de chaque épisode de la série télévisée , ce livre est le guide ultime pour une cuisine de qualité et sans effort et le compagnon de cuisine idéal pour les cuisiniers de tous niveaux. Chaque recette est accompagnée d'une photo.

Chez Milk Street, il n'y a pas de longues listes d'ingrédients difficiles à trouver, d'ustensiles de cuisine étranges ou de méthodes qui durent toute la journée. Au lieu de cela, chaque recette a été adaptée et testée pour les cuisiniers amateurs comme vous. Vous trouverez des recettes simples qui offrent rapidement de grandes saveurs et textures, telles que :

• Porc braisé effiloché façon Colima
• Kafta libanaise au four avec pommes de terre et tomates
• Bœuf braisé aux figues séchées et chou mariné rapidement
• Curry de poulet et légumes à la japonaise
• Pains plats turcs
• Tarte à la banane et à la crème pâtissière avec sucre caramélisé
• Cupcakes à la patate douce avec glaçage au fromage à la crème et au caramel
• Torta au chocolat sans farine à l'italienne

Organisé par type de plat - des salades, soupes, céréales et accompagnements de légumes aux dîners simples et aux desserts extraordinaires - ce livre est une référence indispensable qui vous fera découvrir de nouvelles saveurs extraordinaires et des techniques ingénieuses.