Le livre de recettes du camp familial

Des recettes faciles, délicieuses et familiales à cuisiner lors de votre prochain camping, que ce soit dans les bois ou dans votre propre jardin !

Le livre de recettes du camp familial est un livre pour tous ceux qui aiment cuisiner et manger en plein air . Que vous ayez besoin d'apprendre à préparer votre première glacière ou que vous recherchiez des recettes adaptées aux enfants à déguster après une journée passée en plein air, vous apprendrez à planifier, préparer et cuisiner en famille lorsque vous n'avez pas le confort d'une cuisine complète.

Commencez par apprendre à allumer facilement un feu sur votre terrain de camping, ou utilisez les guides « infaillibles » pour maîtriser n'importe quel gril . Avec des listes de planification et des étapes de préparation pour les recettes, vous passerez rapidement du déballage à la cuisson de votre premier repas . Les recettes à l'intérieur comprennent une grande variété de classiques du camp mis à jour et de plats que vous n'auriez jamais pensé cuisiner au camp . Les techniques de cuisson vont de la cuisson au feu vif et de la cuisson dans du papier aluminium aux dîners de style familial dans le four hollandais . (Oui, vous pouvez presque « le régler et l'oublier » comme une mijoteuse si vous savez ce que vous faites !) Les chapitres et les recettes comprennent :

• Les petits déjeuners couvrent toute une gamme d'options pour bien commencer la journée, comme le granola préparé à l'avance, les meilleures crêpes moelleuses (avec barre de garniture !), le gâteau au café au four hollandais, les biscuits à la poêle, la frittata adaptée aux enfants, les chilaquiles et un burrito de petit déjeuner aux pommes de terre rissolées.
• Déjeuners et plats à emporter : Si vous campez, il y a de fortes chances que le repas de la mi-journée soit un carburant pour vous en dehors du camping. (Ces idées sont également idéales pour les excursions d'une journée et les pique-niques !). Les recettes proposent une variété de plats à emporter tels que les sandwichs fermiers et la salade de pois chiches avec pitas, ainsi que des salades et des soupes faciles à manger et quelques mélanges montagnards et collations à manger à la poignée.
• Dîners : Ah, l'événement principal après une dure journée de randonnée, de pagaie ou de tout ce qui vous fait vibrer (ou faire flotter votre bateau ou votre chambre à air). Installez-vous confortablement avec des bols de ramen faits maison, du picadillo à la poêle, des pizzas au naan, des hamburgers à la saucisse italienne, des patates douces cuites au four dans du papier d'aluminium ou une « lasagne » à la poêle, entre autres options.
• Friandises : Sortez les S'mores à gogo, mais ne vous arrêtez pas là ! Construisez un bateau banane, préparez un gâteau aux fraises dans un four hollandais ou régalez tout le monde avec un cordonnier au feu de camp ou une tarte au pudding à la croûte de craquelins.

Bien sûr, rien de tel que de se réveiller dans les bois… à moins que vous ne sachiez pas faire du café de camp . Pas de souci : des boissons savoureuses (et essentielles) sont également incluses, de la tasse de caféine rustique de cow-boy aux punchs aux fruits revigorants . Il y a même quelques cocktails que les adultes pourront déguster au coin du feu un peu plus tard dans la soirée. Peu importe la taille de votre groupe ou le temps dont vous disposez, faites de votre prochaine aventure une expérience délicieuse !