Le guide du débutant pour faire du vin à partir de jus et de raisins
Le guide du débutant pour faire du vin à partir de jus et de raisins
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Le guide du débutant pour la fabrication du vin à partir de jus et de raisins de Daniel Pambianchi , auteur de Modern Home Winemaking et de Techniques in Home Winemaking , s'adresse aux novices désireux de faire leur propre vin à la maison. Il guide les vignerons en herbe tout au long du processus, du broyage à la mise en bouteille, avec des instructions étape par étape utilisant des techniques simples et modernes pour élaborer un vin toujours excellent. Le livre comprend de nombreuses illustrations, tableaux et exemples pour mettre en évidence l'utilisation de l'équipement et des outils, ainsi qu'un chapitre complet consacré à la résolution des problèmes courants de vinification.
ABOUT THE AUTHOR
Daniel Pambianchi est un auteur, conférencier, consultant et vigneron chevronné bien connu, tant en tant qu'amateur que professionnel, ayant possédé et exploité une petite cave commerciale dans la région viticole de Niagara en Ontario, au Canada. Ses livres à succès Techniques in Home Winemaking et Modern Home Winemaking sont devenus le manuel de référence incontournable des amateurs avancés et des petits exploitants de caves. Son domaine d'expertise est la chimie du vin, dans laquelle il effectue des études approfondies dans son laboratoire d'analyse du vin. Il est membre de l'American Society for Enology and Viticulture. Il vit à Montréal.
Fort de 60 ans d'expérience dans la vinification, Wade Clark est une autorité respectée dans tous les aspects de la vinification à domicile. Il a contribué de manière significative au groupe Internet très réussi WinePress.US et a également aidé le groupe Facebook populaire Home Made Wine Making à atteindre plus de 53 000 membres. Il vit à Port Barre, en Louisiane.
PRODUCT DETAILS
ISBN: 9781550656398
Publisher: Véhicule Press
Format: Livre broché / broché Livre de poche (États-Unis)
Pub Date: 20240220
Height: 9 inches
Width: 6 inches
No. of Pages: 240
Category: CUISINE / Boissons / Alcoolisées / Vins
Category: ARTISANAT ET LOISIRS / Général
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