Fougueux
Fougueux
Le guide ultime des cocktails pour chaque maison et chaque hôte – une célébration mondiale luxueuse et entièrement illustrée des cocktails classiques et avant-gardistes, remplie de détails historiques fascinants ainsi que de plus de 600 recettes infaillibles
Ce livre de recettes de cocktails incontournable pour le barman amateur comprend 610 recettes de cocktails provenant de 6 continents et de 60 pays, avec une histoire de plus de 500 ans. La plupart des cocktails inclus ne nécessitant que trois ou quatre ingrédients, il y a quelque chose sous ses couvertures pour chaque novice en matière de préparation de boissons et pour le barman expert.
Les boissons proposées vont des grands classiques emblématiques aux spécialités régionales moins connues et aux boissons sur mesure influentes, chacune reflétant l'époque, le lieu ou le bar qui les a inspirées. Dans Spirited , vous apprendrez également à aménager votre bar à domicile de manière experte, avec des conseils pratiques sur les outils de bar, la verrerie, les sirops, les garnitures et bien plus encore. Des photographies spécialement commandées capturent le glamour, l'élégance et le plaisir des centaines de boissons incluses.
Ce joli compagnon pour chaque bar à domicile est plein de personnalité – chaque recette facile à suivre fournit également des informations historiques et culturelles fascinantes sur la boisson et ses origines. Avec Spirited, vous apprenez bien plus que simplement comment préparer la boisson elle-même.
Les recettes sont organisées par style de cocktail, avec des notes sur le pays d'origine et l'époque d'invention, ainsi que des icônes infographiques qui présentent les ingrédients et identifient les boissons à faible teneur en alcool par volume (ABV). Des essais sont disséminés tout au long des plus de 430 pages de ce livre magnifiquement conçu, avec des sujets allant de l'histoire du cocktail à la culture entourant les boissons apéritives , et plus encore.
Spirited , ce guide des plus utiles, se termine par des index complets par nom, alcool et ingrédient, garantissant que ce sera le livre que vous consulterez encore et encore chaque fois que vous voudrez vous détendre, vous divertir ou faire la fête. Salut ! Santé ! Chin Cin ! Skål ! Salud ! Prost ! Santé !
ABOUT THE AUTHOR
Adrienne Stillman est cofondatrice, rédactrice en chef et directrice événementielle de Dipsology, un guide et une communauté de passionnés de cocktails. Elle supervise également la stratégie et le marketing des clients du secteur des vins, des spiritueux et de l'hôtellerie, et est sommelière certifiée. Elle est l'auteur de Where Bartenders Drink (Phaidon). Originaire de New York, elle vit dans la Napa Valley, en Californie.
PRODUCT DETAILS
ISBN: 9781838661618
Publisher: Éditions Phaidon
Format: Relié
Pub Date: 20200930
Height: 10.95 inches
Width: 7.85 inches
No. of Pages: 432
Category: CUISINE / Boissons / Alcoolisées / Bar et Cocktails