Du vin mousseux à tout moment

Un guide de référence sur le vin mousseux, illustré de manière dynamique, rédigé par Katherine Cole, lauréate du prix James Beard, dans la suite de son populaire Rosé All Day

Sparkling Wine Anytime présente aux lecteurs tous les styles de vins mousseux, du champagne et du prosecco au cava, au lambrusco, au pét-nat et bien plus encore. L'experte en vin Katherine Cole explore en profondeur l'histoire fascinante du vin mousseux, son rôle dans la culture actuelle et le processus unique par lequel il est fabriqué, expliquant les concepts les plus complexes avec une prose légère et pétillante. Organisé par région, ce guide complet comprend des profils de producteurs, des notes de dégustation, des recettes de cocktails, des accords mets et des recommandations de bouteilles pour tous les budgets. Rempli d'illustrations et d'infographies ludiques, Sparkling Wine Anytime est une exploration effervescente de tout ce qui concerne les vins mousseux.