Cocktails Signature
Cocktails Signature
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L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE : Epicurious, Vice, Food & Wine
SÉLECTION DE CADEAUX POUR LES FÊTES : Bloomberg, Saveur, Imbibe, Good Housekeeping, Sharp Magazine, Liquor.com, ELLE Decoration
Une collection de 200 boissons emblématiques du monde entier, chacune d'entre elles ayant changé la culture du cocktail
Un cocktail signature est une boisson sur mesure qui exprime la nature de l'époque, de la personne ou du lieu pour lequel il a été créé. Dans ce livre, l'auteur, Amanda Schuster, rédactrice chevronnée en boissons, a sélectionné une collection de certains des cocktails les plus célèbres - des classiques bien connus comme le Bellini, aux Twin Cities du bar ultra-branché Dead Rabbit de New York.
Les cocktails signatures sont devenus un moyen de plus en plus populaire de définir le style et le caractère d'un établissement célèbre et des mixologues talentueux qui les composent. Chaque boisson unique de cette collection est accompagnée du nom du créateur, du lieu et de la date d'invention, ainsi que d'une image spécialement commandée, d'une recette facile à suivre et d'un aperçu fascinant de son histoire unique.
Couvrant près de 600 ans d'histoire des cocktails, cette collection élégante et unique de 200 boissons plaira à un large éventail de lecteurs - des amateurs de cocktails à tous ceux qui aiment les divertissements, la nourriture et la culture, aux mixologues, barmans et professionnels de l'industrie.
ABOUT THE AUTHOR
Amanda Schuster est une rédactrice indépendante basée à Brooklyn et l'auteur de deux livres : New York Cocktails et Drink Like a Local: New York . Elle a plus de 17 ans d'expérience dans le secteur en tant que consultante, acheteuse au détail et rédactrice, et a été la principale collaboratrice et rédactrice en chef du célèbre magazine en ligne Alcohol Professor.
Consultants experts :
Jared Brown et Anistatia Miller sont les directeurs de Mixellany Limited, une société de conseil et d'édition spécialisée dans les spiritueux et les boissons mélangées. Ils ont contribué à de nombreuses publications et sont les auteurs de plusieurs livres sur la culture du cocktail.
Camper English est un écrivain spécialisé dans les cocktails et les spiritueux, et le créateur du site Internet Alcademics. Il est conférencier et consultant et auteur de plusieurs livres.
Emma Janzen est journaliste spécialisée dans les boissons, photographe et auteur.
Vivian Pei est rédactrice et consultante culinaire et cofondatrice de la Singapore Cocktail Bar Association.
Robert Simonson est un journaliste spécialisé dans les boissons pour le New York Times , auteur de plusieurs livres et créateur et auteur de la newsletter Substack The Mix With Robert Simonson.
PRODUCT DETAILS
ISBN: 9781838667559
Publisher: Éditions Phaidon
Format: Relié
Pub Date: 20231004
Height: 9.1 inches
Width: 6.5 inches
No. of Pages: 432
Category: CUISINE / Boissons / Alcoolisées / Bar et Cocktails
Category: CUISINE / Boissons / Généralités
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