Des tonnes et des tonnes de nouilles végétaliennes

Soba, ramen, udon, pho : des nouilles savoureuses et fondantes de toutes sortes deviennent végétaliennes dans ce livre de cuisine ensoleillé. La sensation TikTok Cheynese Khachame partage son amour des nouilles, avec plus de 50 plats représentant le Japon, la Corée, la Thaïlande, la Chine et au-delà. . .

• Salade de soba avec vinaigrette épicée aux cacahuètes pour remplir votre ventre au déjeuner
• Ramen crémeux à la noix de coco et au curry pour un repas réconfortant en 20 minutes (!)
• Des nouilles fumantes et ivres pour vous remonter le moral après une soirée
• Pho vietnamien qui transforme de simples épices en un délice pour les papilles

Les recettes élaborées avec amour par Cheynese répondent à toutes les envies avec des ingrédients 100 % végétaux : du japchae estival et du zaru soba au ramen shoyu classique et à la fusion udon « carbonara ». Pour les amateurs de nouilles à la recherche d'une multitude d'options, voici des soupes, des salades et des sautés à ne pas manquer !