Allons manger Paris !

Une lettre d'amour joyeuse, complète et énergiquement illustrée au trésor culinaire qu'est Paris, de l'auteur à succès de Mangeons la France !

Paris est la deuxième ville la plus visitée au monde et, en matière de gastronomie, elle n’a pas d’égal. Les cafés, les bistrots, les boulangeries, les grands restaurants. Et les boutiques, de chocolats et de macarons à vins et fromages, de plats en cuivre à la porcelaine unique en son genre, rien ne lui ressemble. Sans parler de la culture culinaire de la capitale française, avec ses écrivains, ses artistes, ses stars de cinéma, ses expatriés et bien d’autres, qui ont tous fait de la nourriture et de la boisson le cœur de leur vie. Il est donc tout naturel, et parfait pour le lecteur, que l’auteur de Mangeons la France ! et Mangeons l’Italie ! se tourne désormais vers sa ville natale.
Rempli d'infographies, de recettes, de photographies et d'illustrations, de biographies, d'anecdotes et de prises de position décalées sur des tendances inattendues, actuelles et historiques, Let's Eat Paris! est le guide ultime des gourmands de la ville des gourmands. Lisez une chronologie de la brasserie. Une ode aux frites de Paris. Profils de restaurants emblématiques : Tour d'Argent, Fouquets, L'ami Louis, La Coupole, Le Procope. Voici le croissant sacré et les douze meilleurs endroits pour en trouver un. La tradition des salles à manger privées cachées et autres recoins amoureux. Café Flore vs. Les Deux Magots. Les meilleures importations : kebabs, burgers, pizza. Recettes de poireaux vinaigrette, tournedos Rossini, bœuf bourguignon, jambon-beurre (et où trouver ceux qui valent la peine d'être mangés). Une visite d'Hemingway. Un guide des marchés de rue. Art nouveau ou Art déco ? Et bien plus encore.