Cours complet sur le vin de Kevin Zraly, Windows on the World

Levez votre verre à l'édition du 35e anniversaire du guide définitif pour comprendre et apprécier le vin , écrit par Kevin Zraly, lauréat du prix James Beard pour l'ensemble de sa carrière, et vendu à plus de trois millions d'exemplaires.

« En matière de guides sur le vin pour débutants , le cours complet sur le vin de Windows on the World est l'un des meilleurs de tous les temps. » — The Wall Street Journal

Kevin Zraly est le meilleur professeur de vin des États-Unis, et son style d'enseignement divertissant a fait de ce livre incontournable un favori précieux depuis plus de trois décennies. Il démystifie tous les aspects du vin : les cépages, les techniques de vinification, les différents types et styles de vin, comment lire une étiquette de vin et comment évaluer un vin en seulement 60 secondes. Allant des célèbres rouges de Bordeaux et de Californie aux blancs pionniers de New York et de Bourgogne, ce volume essentiel comprend des cartes de chaque région, de magnifiques photographies, une multitude d'infographies, plus de 800 des meilleurs vins du monde entier, plus de 100 étiquettes - dont certaines nouvelles dans cette édition - pour vous aider à trouver les bons vins et des dégustations guidées. Il met également en évidence les meilleurs millésimes à savourer et comprend des notes complètes sur les accords mets-vins, des questions fréquemment posées et des questionnaires pour tester vos connaissances. En bref, le cours complet sur le vin Windows on the World de Kevin Zraly fournit tous les outils dont vous avez besoin pour découvrir et apprécier les vins parfaits pour vous. Cette édition révisée comprend de nouveaux chapitres sur le Prosecco, le Rosé et les vins de Sicile, ainsi qu'un chapitre fascinant écrit à partir de la perspective unique de l'auteur sur 50 ans de l'évolution de la culture du vin et de la gastronomie depuis 1970.