La Bible du whisky de Jim Murray 2021

Grâce au gourou de l'industrie Jim Murray et à sa Bible annuelle du whisky acclamée à l'échelle internationale, les Japonais sont désormais à court de leur propre whisky single malt et les gens se sont battus dans les magasins d'alcools de Toronto pour s'emparer de la dernière bouteille de son whisky mondial de l'année. Le seigle, l'irlandais Pot Still et le bourbon ont tous connu une résurgence massive ces dernières années, notamment grâce à la campagne visionnaire du tout premier écrivain professionnel de whisky à temps plein au monde. Murray a goûté près de 20 000 whiskys différents pour la Bible du whisky depuis sa première mise en rayon en 2003. Pour cette édition 2021, il revient sur plus de 1 200 autres. Les 4 700 whiskys inclus dans cette édition 2021 vont des single malts écossais aux australiens, du canadien à l'autrichien. Les whiskies de plus de 30 pays différents sont inclus et évalués dans son style franc, honnête, amusant, farouchement indépendant et sans prétention.