À la recherche du thé

Suivez l'un des plus grands experts du thé dans ses voyages à la recherche des meilleures variétés de thé à travers le monde

Dans ce beau livre, François-Xavier Delmas, fondateur de Palais de Thés et l'un des plus grands experts mondiaux de l'univers du thé, voyage aux quatre coins du monde sur les différents territoires du thé. De l'Inde à la Chine, du Népal au Japon, en passant par Taïwan et le Sri Lanka, le Malawi et le Kenya, il voyage à la recherche des variétés les plus rares et surtout les meilleures pour le plaisir des néophytes comme des connaisseurs avertis.
Divisé en six chapitres, À la recherche du thé présente de superbes photographies accompagnées de textes expliquant les méthodes de culture du thé, les techniques de dégustation et les utilisations. Au fil de son parcours, Delmas rencontre les hommes et les femmes qui fabriquent ces merveilleux thés et met en lumière leurs diverses coutumes et traditions. Rempli de la connaissance approfondie de Delmas des pays producteurs et de ses thés préférés, À la recherche du thé offre un merveilleux aperçu des cultures du monde aux amateurs de thé et de voyages.