Comment boire du gin
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Pour ceux qui aiment le gin mais n'en savent pas grand-chose... encore ! Jus de genièvre, Mother's Ruin, spiritueux céleste. Quel que soit son nom, le gin est en passe de devenir la boisson préférée des Britanniques, et une fois de plus, la Grande-Bretagne est au cœur d'une folie du gin. Mais combien de personnes connaissent vraiment leurs baies de genièvre lorsqu'il s'agit de gin ? How to Drink Gin est un livre pratique de style culinaire sur le gin qui démystifie ce spiritueux le plus excitant et le plus polyvalent. Entièrement illustré de belles photographies et de dessins au trait, ce livre rend la culture du gin et les cocktails accessibles et amusants. Découvrez comment le gin est fabriqué, lisez les principaux éléments botaniques, apprenez à bien déguster le gin, « construisez » votre propre armoire à gin, créez des garnitures simples mais efficaces et maîtrisez quelques cocktails classiques au gin en cours de route.
ABOUT THE AUTHOR
Sue Telford est une écrivaine et blogueuse spécialisée dans le gin, passionnée par le gin artisanal et la distillation maison. En 2017, inspirée par la révolution du gin, elle a acheté un minuscule alambic à air de 4 litres qu'elle a modifié pour lui permettre de distiller au dixième de degré près et a obtenu ses licences de rectificateur et de compoundeur. En tant que cuisinière passionnée, elle adorait expérimenter les saveurs en cuisine et il lui semblait donc naturel de transformer sa cuisine de 9 pieds sur 9 pieds en une distillerie de gin à temps partiel où vous pouvez la trouver la plupart du temps en train de chercher, de macérer, de macérer, de distiller et de déguster.
PRODUCT DETAILS
ISBN: 9781913062002
Publisher: Presse RedDoor
Format: Couverture rigide Toile sur planches
Pub Date: 20200901
Height: 9.5 inches
Width: 7.5 inches
No. of Pages: 320
Category: CUISINE / Boissons / Alcoolisées / Général