Les bases du fait maison

De l'auteur et illustratrice de livres de cuisine acclamée Yvette van Boven, une ressource de cuisine complète pour préparer des centaines de plats simples à partir de zéro.

Dans Home Made Basics , Yvette van Boven partage des explications étape par étape sur les plats fondamentaux qui peuvent transformer votre façon de cuisiner et ce que vous mangez à la maison. Accompagnée de ses illustrations emblématiques et de ses magnifiques photographies, van Boven propose plus de 400 recettes de plats délicieux qui vous expliquent comment tout préparer, comme :

• Bruschetta aux féveroles et à la ricotta
• Salade de concombre écrasé, d'avocat et de pêche
• Penne épicée aux aubergines et au bacon
• Côtelettes d'agneau marinées au babeurre
• Ragoût de bœuf au gingembre et à l'anis étoilé

Que vous soyez un nouveau cuisinier ou un chef expérimenté, ce livre de recettes vous apprend à préparer des plats satisfaisants sans trop de complications ni d'ingrédients compliqués. Avec sa voix unique et amicale, l'auteur vous guide à travers chaque étape de la préparation de repas simples et bien préparés au quotidien. Un incontournable pour tous ceux qui aiment cuisiner à la maison, Home Made Basics propose des repas frais, sains et originaux que vous aurez envie de préparer toute l'année.

Comprend des photographies en couleur de Oof Verschuren