Givré

Vous pouvez avoir votre gâteau – et le glacer aussi ! Avec ces 60 gourmandises glacées extravagantes de Bernice Baran, fondatrice de Baran Bakery, vous pouvez créer des gâteaux à étages impressionnants, des gâteaux en feuille faciles, des biscuits amusants, des barres, des brownies et plus encore - le tout avec des garnitures personnalisées créatives ! Maîtrisez les options populaires comme la crème au beurre, la meringue, le glaçage au fromage à la crème et la ganache avec les recettes de glaçage de base incontournables de Bernice et ses trucs et astuces infaillibles. Vous apprendrez également ce qui constitue le complément parfait à chaque dessert et à chaque occasion dans sa section Frosting 101, qui décompose les différentes saveurs, textures et caractéristiques de chaque garniture et avec quoi elle se marie le mieux. Un glaçage liquide et surchauffé ne gâchera plus jamais un gâteau d'anniversaire joliment décoré ou une crème fouettée dégonflée ne gâchera plus la présentation de votre dessert de dîner. Parfait pour les boulangers débutants et les connaisseurs de crème au beurre, Frosted est la douceur qui vous manquait dans votre journée !