Style familial

Des plats faits maison pour nourrir une foule Réunissez-vous autour de la table avec vos amis et vos proches pour un festin décontracté n'importe quel soir de la semaine. Karen Tedesco, fondatrice du site Web primé Familystyle Food, facilite la planification et la préparation de délicieux repas conçus pour être apportés à la table pour que tout le monde puisse les partager. Cette incroyable collection de petites bouchées simples et de salades vibrantes, de soupes, de pâtes et de plats principaux d'une élégance trompeuse (et même de desserts !) est destinée à être disposée sur des plateaux, entassée dans de grands bols et placée au centre de votre table pour que chacun puisse les mélanger et les assortir à sa guise. Cela permet de préparer un repas amusant et vivant qui garantit que chaque invité obtient exactement ce qu'il veut ; de plus, cela vous fait gagner beaucoup de temps en cuisine - plus besoin de chronométrer les plats ou de vous soucier des portions ! Les recettes de Karen utilisent largement des ingrédients frais et de saison qui ne coûtent pas cher, sont assez simples à préparer n'importe quel soir de semaine et offrent de quoi satisfaire tous les palais. Elle propose des suggestions d'associations de plats tout au long du livre, comme un festin de style méditerranéen (cuisses de poulet à la harissa cuites au four avec pois chiches, salade de brocoli carbonisé et légumes méditerranéens rôtis), une tartinade à thème mexicain (tostadas aux haricots noirs avec purée d'avocat, porc effiloché braisé à la bière et posole verde au poulet) ou un repas végétarien copieux (salade de chou-fleur au zaatar rôti, rigatonis au pesto de noix et de persil et légumes verts à l'ail avec huile d'olive). Vous pouvez également personnaliser selon vos goûts personnels et créer vos propres combinaisons inspirées. Ces 60 recettes alléchantes vous aideront à transformer n'importe quel rassemblement en une célébration impromptue des amis, de la famille et de la nourriture.