Mangez vos légumes verts!

Soyez gentil avec vous-même et l'environnement avec ce livre de recettes savoureuses et simples à base de légumes à préparer à la maison.

Si vous n'êtes pas fan des légumes verts et que vous avez du mal à en consommer cinq par jour, cette collection de recettes vous transformera en adepte des légumes verts. Avec plus de 800 façons concises et simples de rendre vos repas plus axés sur les légumes verts, vous remplacerez les carottes bouillies par du brocoli rôti avec de l'ail, du piment, des noix de cajou et de la sauce soja en moins de temps qu'il ne faut pour dire chou frisé.

Avec des chapitres consacrés à des légumes particuliers, Eat Your Greens! vous aide à connaître les matières premières, en vous expliquant quand elles sont de saison, comment les conserver au mieux et avec quels ingrédients elles se marient bien. Et compte tenu de la simplicité des instructions, même les plus phobiques de la cuisine seront convertis.