Dîner en Palestine

Apportez les saveurs audacieuses de la Palestine dans votre cuisine Recréez chez vous des plats traditionnels palestiniens savoureux grâce à cette collection complète de recettes du Moyen-Orient. Des plats préférés comme le Dawali (feuilles de vigne farcies au bœuf), le Shawarma et le Baklawa, aux plats plus complexes comme le Musakhan, le plat national palestinien, Heifa Odeh a soigneusement adapté ses recettes familiales avec des techniques simplifiées, ce qui permet de savourer plus facilement que jamais un avant-goût de la Palestine. Découvrez toute la gamme de cette cuisine riche, des petits-déjeuners aux saveurs audacieuses comme le Ka?ek El Quds (pain au sésame de Jérusalem) aux plats principaux copieux comme le saumon à la mélasse de grenade et à la harissa, en passant par les friandises sucrées comme le traditionnel Knafeh palestinien, le gâteau aux figues et au miel et aux pistaches et bien plus encore. Que vous prépariez de la cuisine arabe depuis des lustres ou que vous cherchiez à élargir votre répertoire, ce livre de recettes a quelque chose à offrir à tout le monde.