Des boulettes sacrément bonnes

Réinventez les gyros, les cheeseburgers, les Monte Cristos et bien plus encore - sous forme de raviolis délicieux Dans 60 recettes délicieuses, le restaurateur de troisième génération Stratis Morfogen présente le produit phare de son restaurant, Brooklyn Chop House, qui attire tout le monde, des célébrités aux gourmets dévoués : le dumpling. Damn Good Dumplings allie le goût de l'éducation grecque traditionnelle de Stratis à son penchant pour l'innovation. En utilisant le dumpling comme base, il met à jour des incontournables comme les sandwichs club et les cheesesteaks en des versions totalement différentes (et appétissantes !) d'eux-mêmes - savourez les garnitures de dumplings traditionnels que vous aimez déjà et découvrez de nouvelles garnitures passionnantes qui deviendront bientôt vos préférées. Étant donné leur facilité et leur plaisir à préparer, ces recettes sont idéales pour les débutants comme pour les connaisseurs de dumplings. Essayez des classiques de la cuisine réconfortante, comme les boulettes de poulet frit, les boulettes de côtes courtes empilées ou les boulettes de soupe à la crème de champignons façon diner. Vous avez plutôt envie de quelque chose de sucré ? Des recettes telles que les boulettes de tarte aux patates douces et les boulettes de banane frites vous y aideront. Les amateurs de fruits de mer se régaleront d'offres telles que les boulettes croquantes au homard et les boulettes de crabe et d'épinards, tandis que les végétariens se régaleront de délices comme les boulettes de truffes à l'edamame et les boulettes végétaliennes pour les amoureux. Vous supprimez le gluten ? Préparez la pâte à wonton sans gluten à partir de zéro et partez de là ! Avec autant d'options alléchantes parmi lesquelles choisir dans cette collection, les repas regorgeront toujours de possibilités passionnantes.