Cuit sur commande

Des produits de boulangerie remarquables qui prouvent que la variété est le piment de la vie Il n'a jamais été aussi facile de trouver la recette parfaite pour chaque humeur qu'avec cette collection exceptionnelle de friandises sucrées et salées. Ruth Mar Tam partage 60 de ses recettes préférées - chacune avec un certain nombre de variantes et de combinaisons de saveurs, afin que vous puissiez les modifier pour répondre à toutes vos envies. Bien que chacune de ses recettes soit délicieuse dans sa forme originale, les variantes qu'elle propose permettent de créer facilement une recette en fonction des ingrédients que vous avez sous la main ou simplement de répondre à vos préférences personnelles. Une fois que vous aurez maîtrisé le succulent gâteau aux miettes de café épicé de Ruth, donnez-lui une touche fruitée avec sa variante pomme-seigle, ou ajoutez-lui un goût de noix en y ajoutant un streusel aux noix. Ou peut-être que vous aimez la galette aux tomates et à la ricotta comme déjeuner léger, mais que vous avez besoin de quelque chose d'un peu plus sucré à servir à la fin d'un repas - dans ce cas, essayez la variante frangipane aux prunes et au miel pour un dessert qui plaira à tous. Avec des friandises sucrées comme les biscuits Linzer à la rhubarbe et aux noix, le gâteau Bundt au thé Earl Grey et les palmiers aux fraises, et des options salées comme les gougères au paprika fumé et au cheddar, la focaccia au levain presque nue et les pâtisseries diamant aux champignons, les recettes de Ruth vous offrent toutes les options dont vous avez besoin pour une pâtisserie unique, créative et, surtout, délicieuse.