Guide du cueilleur pour les boissons sauvages

Préparez vos propres boissons délicieuses et nutritives à partir de plantes sauvages cueillies et dégustez-les tout au long de l'année avec ce livre magnifique et pratique

Un guide illustré de boissons à base d'ingrédients sauvages comprenant 100 plantes à cueillir, où les trouver, quelles parties utiliser en toute sécurité, un aperçu de leurs utilisations dans les boissons et de délicieuses recettes. Le livre célèbre la cueillette et les festins tout au long de l'année, des boissons réconfortantes d'hiver et des thés botaniques délicats aux toniques énergisants et aux rafraîchissements d'été piquants. L'expertise et l'enthousiasme de Liz sont vraiment contagieux, et ses lecteurs seront bientôt heureux de cueillir leur propre récolte sauvage. Elle inclut des instructions étape par étape pour les processus de base de fabrication de 11 types de boissons, dont des vins, des bières, des cidres, des kombuchas, des thés, des cafés, des jus, des teintures et des toniques.