Guide pratique de la tequila

Pour les curieux et les connaisseurs de tequila, un guide complet et illustré de l'un des spiritueux les plus populaires au monde

Il est temps de ranger les verres à shot : la tequila a depuis longtemps laissé de côté ses clichés de vacances de printemps. Aujourd'hui, elle n'est pas seulement un phénomène mondial sophistiqué, mais elle est sur le point de dépasser la vodka pour devenir le spiritueux numéro un aux États-Unis en termes de ventes. Il n'y a donc pas de meilleur moment pour A Field Guide to Tequila , la nouvelle bible sur ce spiritueux populaire.
Que vous soyez déjà un aficionado qui aime siroter lentement un extra-añejo artisanal ou un amateur de margarita curieux de savoir quelle est votre boisson préférée et ce qui la rend spéciale, A Field Guide to Tequila vous emmène étape par étape dans tout ce qui fait la tequila, de sa création à sa fabrication, en passant par la façon de la sélectionner, de la déguster et de la servir. En commençant par l'origine de chaque bouteille de tequila - l'agave bleu unique (qui est en fait beaucoup plus proche, biologiquement, d'un lys que d'un cactus) - tout est là : le cycle de vie de l'agave bleu et le processus complexe de sa transformation en liqueur (indice : il y a la récolte, la cuisson à la vapeur, la torréfaction et - toujours utilisé dans une distillerie légendaire - les mules de travail). Les cinq classes de tequila, y compris le mythe malheureux de l'infériorité du blanco. Comment lire une étiquette de tequila. Les dix-sept producteurs de tequila à connaître et les marques à découvrir, des géants de l'industrie comme Patrón et José Cuervo aux traditionalistes, artisans et innovateurs, dont Tapatío, Siete Leguas, Ocho, G4 et Cava de Oro. La vraie affaire avec tant de marques de tequila célèbres, un phénomène qui a commencé avec Bing Crosby. Comment organiser une dégustation de tequila. Un guide complet du tourisme de la tequila, y compris les choses à faire et à ne pas faire pour visiter la ville de Tequila, les meilleurs moments pour y aller, les arrêts incontournables et un glossaire de l'espagnol. Oh, et une recette pour une meilleure margarita de tous les temps, ainsi que trois autres cocktails à base de tequila classiques, dont le favori des Rolling Stones, le tequila sunrise.
Avec ses visuels saisissants et son emballage attrayant, A Field Guide to Tequila est une référence incontournable qui ressemble aussi à un véritable livre cadeau, et vice versa.